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天福商學院:開便利店想掙錢?請先把這件事做好吧!
發布者:灣灣川生態  發布于:2019/10/12 11:23:25  瀏覽次數:

眼下,便利店成了零售行業的香餑餑,國家扶持、資本青睞、巨頭涉足……以往悶聲不響賺大錢的便利店,一時間風起云涌。便利店行業的競爭不斷加大,門店經營中的各種問題也隨之被放大。因此,如何才能掙到錢就成了便利店老板們最關心的問題。

“市調”這一詞可能便利店老板們都不太熟悉,但這一詞卻直接關乎著便利店經營的成敗能讓便利店老板打一場有準備的仗,更有利于便利店經營的成功。

市調就是市場調查(MarketResearch),就是指運用科學的方法,有目的地、有系統地搜集、記錄、整理有關市場營銷信息和資料,分析市場情況,了解市場的現狀及其發展趨勢,為市場預測和營銷決策提供客觀的、正確的資料。

 

1.明確競爭對手

競爭對手的數量、規模和實力,都會對我們便利店的發展產生一定的制約,在正式開店之前,我們一定要搞清楚自己要面對的競爭對手有哪些,而且不要只關注同類型便利店,只要是目標顧客愛去的各類零售場所,包括小超市、小賣部、零食店、生活館都值得關注。

 

2.了解更多競爭店的信息

知己知彼才能百戰百勝,將調查工作做得越細致,對日后的經營就越有益。所以只是明確誰是競爭對手還不夠,還要對競爭店鋪銷售的商品品類、規格、包裝和售價等進行調查并記錄,給自己開店提供參考的價值。

3.構建正確的商品結構

商品結構的構建,關系到便利店的銷售。便利店老板要做的,就是根據對競爭店的相關調查,以及對周邊潛在顧客群體的觀察,確定正確的、貼合顧客生活的并能滿足顧客需求的商品結構,以此讓顧客感受到真正的便利,長此以往,你就是顧客的第一選擇。

 

4.做好貨源的篩查工作

商品的質量是便利店的形象,商品結構確定之后,就要對貨源進行篩查了。一般進貨的渠道有電商平臺、批發市場及廠家直銷這3種,不管通過哪種渠道進貨,都要嚴查產品質量,保證商品品質,實現低價進好貨的目標。

 

5.建設好規范的服務體系

在消費升級的當下,便利店早已不再是單純售賣商品的場所。人們越來越注重消費體驗,服務到位,快樂消費,門店生意自然水到渠成。便利店老板應該將國內外連鎖便利店先進的服務體系學以致用,統一的服裝、親切的微笑、貼心的服務、快速的結賬,讓顧客體驗到便利店提供的便利生活。

對于想要投資開便利店的創業者以及已經創業的便利店老板來說,市調是創業開店的第一步,只要邁出第一步,你就成功了一半。

來源:灣灣川生態

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